Кофе La Semeuse обжаривается непромышленным способом на высоте 1000 метров над уровнем моря при температуре, которая не наносит ущерба природному аромату и позволяет ему полностью раскрыться. Охлаждение после обжарки производится без добавления воды, только с помощью чистого горного воздуха гор Нёшателя.

Смеси (Бленды)

Смеси кофе La Semeuse созданы и обжариваются согласно уникальным рецептам с использованием зеленых бобов высочайшего качества из различных стран (Бразилия, Эфиопия, Коста-Рика, Индия, Берег Слоновой Кости, Колумбия, Вьетнам, Гаити, Индонезия, Перу и Мексика). Зерна отбираются согласно очень точным качественным критериям. La Semeuse никогда не изменяет рецептам своих смесей и каждый может быть уверен в том, что обнаружит в своей чашке именно тот кофе, который он когда-то оценил.

Моносорта
(кофе оригинального происхождения, плантационный кофе)

Качественный кофе, составленный из зеленых бобов только одной плантации, где выращиваются всемирно известные сорта кофе (Бразилия — Суль де Минас, Коста-Рика — Трес Риас, Эфиопия — Сидамо, Индия — Малабар, Колумбия — Букараманга и Ямайка — Голубая Гора). Речь идет о зернах одного происхождения, заботливо обжаренных вручную, в очень ограниченных количествах согласно методам La  Semeuse. Эти сорта имеют свой характер и ни на что не похожий вкус и аромат. Кофе для настоящих гурманов и тонких ценителей.